안녕하세요, 여러분!
오늘은 특카이센동을 먹으러 갔던 서면 연어덮밥 맛집 '연어의진심 연심 서면점'을 소개 드리려 합니다🤗.
원래 학창 시절 때 자주 갔던 노르웨이 식당에서 연어덮밥을 먹으려 했는데 입구가 폐쇄되어 있더라고요... 나중에 알고 보니 2달 전에 폐업하셨더라고요...😱
그래서 급하게 다른 서면 연어덮밥 맛집 검색을 하다가 연심 서면점을 발견해서 방문하게 되었어요.
저는 밥을 먹고 싶어서 '특카이센동(17,900원)'을 주문했어요. 그런데 연어 모밀 국수도 맛있어 보여서 고민을 엄청 했었답니다...🤣
서면 연어덮밥 맛집 연심의 특카이센동 정식에는 양배추 샐러드, 방울토마토 절임(후식), 간장, 우동 국물, 락교와 생강 절임 그리고 고추냉이, 김이 포함되어 있어요.
특카이센동 안에는 날치알, 연어, 구운 연어 새우, 계란말이, 흰 살 생선회, 날치알, 무순, 쪽파가 들어있어요!
제가 일식 덮밥을 좋아하는 편인데 연어도 포함되어 있고 다른 해산물들도 골고루 들어가 있어 특카이센동을 주문했거든요~
생각 외로 연어는 너무 깔끔하고 미지근해서 고소한 기름기가 없더라고요... 그래서 이 점이 많이 아쉬웠어요ㅠㅠ.
잡내나 비린내가 없는 건 좋았지만 연어 특유의 고소함이 전혀 없었어요...💦
흰 살 생선도 쫄깃하거나 탱글 한 식감이 없더라고요... 새우와 계란말이는 맛있었는데 회 종류가 전반적으로 아쉬웠던 것 같아요😱.
새우는 통실한 살이 탱글 하게 씹히고 씹을수록 달달한 맛이 올라와서 진짜 맛있더라고요!
계란말이는 너무 단 곳이 많은데 서면 연어덮밥 맛집 연심의 계란말이는 덜 달고 폭신해서 의외로 너무 맛있었어요!!
특카이센동을 먹은 이유가 1순위 연어, 2순위 다양한 해산물이었던 저에게 이번은 조금 아쉬웠어요...
고소함, 기름기가 없고 흰 살 생선회도 쫄깃한 식감이 없어서... 뭔가 맛있지도 맛없지도 않은 느낌이었어요.
그래서 전반적으로 조금 아쉬웠답니다...
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