담다식품: 여름철 보양식으로 제격인 갯장어샤브샤브밀키트

 

요즘같이 더운 날씨에 축축 처지는 몸에 주는 선물! 여름철 보양식으로 제격인 '담다식품'의 '갯장어샤브샤브밀키트' 후기를 가지고 왔습니다🤗~

담다식품 가시제로 갯장어 하모 샤브샤브 간편한 밀키트 : 담다식품

 

저는 돼지고기나 소고기 샤브샤브만 먹어봤지 갯장어샤브샤브밀키트 가 있는 줄도 몰랐거든요?!

그런데 강남맛집 체험단에서 캠페인을 발견하고 바로 신청해 보았습니다!!

 

고기보다는 생선이 몸에 좋고, 또 힘 좋다고 소문난 장어를 먹으면 더운 날씨에 맥을 못 추는 제게 도움이 될 것 같아서요😍~

저희 가족은 채소를 좋아하는 편인데다가 샤브샤브에 들어가는 채소는 더더더 좋아하거든요!

그래서 저희는 배추와 숙주를 사와 갯장어샤브샤브밀키트 조리 시 함께 넣었어요!!

 

배추는 농약을 제거하기 위해 찬물+식초에 조금 담가두었다가 흐르는 물에 헹군 후 물을 빼서 사용했답니다. 숙주는 농약 성분이 잘 남아있지 않다고 해서 그냥 흐르는 물에 씻어줬어요🌊~

갯장어샤브샤브밀키트 구성품으로 포함되어 있는 육수 원액 한 팩과 물 1L를 넣고 팔팔 끓여줘요.

육수가 보글보글 끓기 시작하면 준비해둔 채소를 먼저 넣습니다.

 

(원래 한방팩으로 주문한 건데 밀키트의 높은 인기 때문에 품절이 되어... 샤브샤브 육수 원액으로 받게 되었어요. 이 점은 아주 살짝 아쉽더라고요...😥)

그리고 오늘의 주인공인 갯장어를 투하합니다!!!

백종원 님 가라사대 갯장어는 껍질이 바닥으로 가게 넣어야 한다고 하시더라고요.

 

(왜인지 이유는 모르지만... 암튼 먹잘알 쩝쩝 박사님들 말씀을 잘 들어야 입이 행복하기 때문에 따라 했습니다!)

이 통통한 갯장어 살 보이시나요? 한 점 한 점이 진짜 통실하더라고요. 그리고 생물을 온라인 주문한 건데도 비린내가 하나도 안 나서 정말 놀랐어요👀!

 

원래 저희 집은 생선을 배달로 시킨 적이 없거든요. 더운 날씨에 상해서 먹지 못하거나, 비린내가 너무 날까 우려돼서요. 그런데 흐르는 물에 씻지도 않고 그냥 포장만 열었는데도 비린내가 안 나서 엄청 기대가 되더라고요~

 

육수, 채소가 준비된 냄비 위에 통통하니 예쁜 갯장어들을 마구 올려줍니다. 갯장어샤브샤브밀키트 라서 갯장어 양이 조금 부족할 것 같았는데 많더라고요👍🏻~

 

하나하나 껍질이 아래로 가게 집게로 올려줬는데, 마르지 않은 옹달샘... 아니 하모샘처럼 양이 줄지를 않아서 한참을 집게 질했어요.

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내 몸을 위한 선물인데 뭔가 플레이팅도 예쁘게 해서 먹고 싶은 거예요!! 그래서 다 끓은 갯장어샤브샤브밀키트 에서 채소만 먼저 건져내어 그릇에 담고 그 위에 갯장어들을 듬뿍 담았어요💓.

 

마지막으로 한 줌 남겨둔 숙주를 갯장어 위에 살포시 얹어 주고 국물을 부어줬답니다~

쨔잔! 이렇게 갯장어샤브샤브밀키트 조리 끝!!!

다 익어도 통실통실해서 제 맘을 헤집어 놓는 이 갯장어!를 한 점 아무것도 찍지 않고 그대로 먹었는데, 담백하고 고소하니 너무 좋더라고요🤩.

 

잔가시도 억세지 않아 꼭꼭 씹으면 금방 씹혀서 같이 씹어 먹으니 고소함이 두 배였어요~

같이 넣은 숙주와 배추를 올려서도 먹고, 갯장어샤브샤브밀키트에 포함되어 있던 양념장(초장, 간장+고추냉이)에도 찍어 먹으니 2명이서 배부르게 완뚝했어요!!!

 

 

 

여름철 색다른 보양식을 찾고 계신 분들이나

육류 없는 담백한 맛의 샤브샤브를 선호하시는 분들께 추천드리는 담다식품의 갯장어샤브샤브밀키트 추천 포스팅을 이만 마치도록 하겠습니다✌🏻.

 

자세한 소식은 위 링크를 확인해주세요!!!